Skip links

Vodič za kontrole u ekološkoj poljoprivredi

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva priredi (Savjetodavna služba) priredilo je Vodič za kontrole u ekološkoj proizvodnji.

Ekološka proizvodnja temelji se na poštivanju propisanih pravila proizvodnje, sljedivosti i sustava kontrole. Redovite kontrole važan su dio sustava kojim se potvrđuje usklađenost proizvodnje te
osigurava povjerenje potrošača u ekološke proizvode.

Svrha ovog vodiča je pomoći ekološkim proizvođačima u pripremi za kontrolu kroz pregled najvažnijih zahtjeva vezanih uz dokumentaciju, evidencije, proizvodnju, preradu, označavanje i sljedivost proizvoda.

Vodič sadrži i praktičnu kontrolnu listu koja proizvođačima može poslužiti za samoprovjeru prije dolaska kontrolora.